【资料描述】:
1.酱料的制作
2.青菜类穿串制作
3.牛肉穿串制作
4.鸡肉穿串制作
5.挂糠浆糊的调制配方
6.其他菜品的穿串制作
7.出摊准备
8.炸串过程操作
9.刷酱
10.所需食材的图片
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